Kuxtal Yaxkaba Gestores Ambientales​ y Sociales, S.C.

Curso- Taller Dirigido a:

Tomadores de decisiones, líderes comunitarios, ejidatarios, ambientalistas, estudiantes, apicultores y público interesado en las buenas prácticas de producción en la apicultura.
 

Justificación:

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Las tendencias actuales de los mercados nacionales e internacionales exigen la obtención de productos alimenticios inocuos y de calidad que a su vez generen beneficios ambientales y sean sustentables. Por sus beneficios la apicultura es una actividad que beneficia y aporta el medio ambiente, los apicultores e iniciadores en la apicultura deben implementar las buenas prácticas en sus labores apícolas diarias, para poder ofrecer productos de la colmena que los consumidores exigen.

Las buenas prácticas aplicadas a la apicultura es una herramienta indispensable en el camino de la implementación de sistemas de aseguramiento de la calidad.

 

Metas:

• Aprender sobre las buenas prácticas apícolas y cómo implementarlas en tus colmenas.
   

• Desarrollar un plan de trabajo para la prevención y correcto manejo de las principales enfermedades y plagas que atacan a las abejas.
   

• Obtener los conocimientos necesarios para realizar las operaciones de traslado de las colmenas.
   

• Eliminar los elementos que contaminan la miel y que provocan pérdidas en su inocuidad y calidad.
   

• Realizar el correcto limpieza de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas que utilizas.
   

• Aumentar tus criterios de calidad y rentabilidad económica

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Objetivo:

 

Conocer aspectos básicos del desarrollo de la producción apícola y sus componentes más esenciales para elaborar un proyecto de comercialización de miel, material biológico, productos y subproductos de la colmena, así como conocer enfermedades más importantes que las afectan, para el aprovechamiento racional y sustentable, enfatizando su importancia como agentes polinizadores en el equilibrio y la biodiversidad de los ecosistemas mejoramiento en los aspectos tecnológicos y considerando las altas exigencias fitosanitarias y la necesidad de incrementar la calidad de la producción apícola frente a los mercados cada vez más competitivos.

 

Fecha:

Del 22 de febrero al 21 de marzo del 2021

 

Duración:

4 SEMANAS

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Sede:

AULA VIRTUAL Kuxtal Yaxkaba

 

​​Inversión:

 

 $3,200.00* por persona (Si se inscriben 2 personas juntas una NO paga) .

 

Incluye:

Acceso a la plataforma educativa/ Descarga de los materiales de trabajo/

videoclases todos los viernes/ constancia digital

Si participa una sola persona y apartas tu lugar el 19 de febrero o antes, tu inversión será de $1,600 por persona

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Aparta tu lugar con el 50% y liquida en la última semana del curso

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Asesoría personalizada On-Line desde cualquier lugar de México

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Al finalizar se entregará una CONSTANCIA DIGITAL (En caso de desearla impresa se deberá cubrir los gastos de envío)

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​​Temario:

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•Introducción a la Miel.

•Enfermedades Apícolas.

•La colmena y el apiario.

•Buenas prácticas de producción y manufactura

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​​Facilitador: 

Mtro. Juan Alejandro Avellana Castillo

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